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1： 停学中(アラバマ州) 2007/11/17(土) 02:31:24 ID:p4BvvdQX0
　鏡餅の上に乗る飾りエビ。牟岐町牟岐浦の目良肇さん（７８）の「正月の縁起物」づくりが早くも本格化している。
　下ごしらえは伊勢エビ漁が解禁される９月から。約１５センチの形のいいものを選び、処理した後、にがりにひたして２カ月寝かせる。本物のエビを使うのはもう目良さんだけという。