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編集元：レシピ板より「【鰤】魚のあらを使ったおいしいレシピPart2【鯛】」
1 困った時の名無しさん :2008/05/28(水) 18:06:05
切り身も美味いけど、骨の周りだって美味いんだ!!
驚くほど安いこのあらを、どう料理してくれようか!?
皆様の、あらぶるレシピを教えてくださいm(_ _)m
○直前の前スレ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1116775689/
○過去レシピLOG(まとめ人氏、乙！)
・ＰＣ用
http://recipe.stbbs.jp/responses/view/56
・携帯用
http://recipe.stbbs.jp/m/responses/view/56
4 困った時の名無しさん :2008/05/28(水) 20:00:36
では、新スレ祝いに、マグロの血合い。
嬉しすぎて、これ３つも買ってきたwwwww
それでも300円(内税)wwwww
必死に太い骨抜いて、一食分ずつラップして、冷凍庫に放り込んだらイッパイに。
細かい骨が抜けなかった腹身は、血抜きして臭み消しのセロリ葉投入で塩茹でして、
身をほぐしてマヨネーズであえて……簡易ツナマヨの完成。
明日にでもパンに挟んで頂きます。
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